植物性油脂は、本来常温では、液体です。
動物性油脂のバターのように固まってはいないのです。そこで植物性油脂から作っているマーガリンは固形にするために化学処理をするのですが、この処理が曲者です。
あの、天ぷら油を使い古しておもいっきり酸化がすすみ、体にこれ以上というくらい有害になっているのと同様の状態になってしまうのです。
今はまだ寒くて屋外に虫やハエはまだ飛びまわっていませんが、マーガリンを塗った皿とバターを塗った皿を外に置いておいても虫はマーガリンにはほとんど止まらないようです。虫も避けるようです。
そんなマーガリンをあなたは食べ続きますか?健康に良いと思って!
今、バターが原料の品薄でスーパーで欠品になるのを見かけます、今こそパンにオリーブオイルです。機械で圧縮して出来たバージンオリーブオイルは体にとても良いようです。化学処理をしていないからです。そのまま飲むのもOK!です。
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